山の幸・海の幸がぞくぞく入荷！楽しい宴会は「喜作～KISAKU～」で！

ふぐ・あんこう専門料理の喜作！ 若おかみと板前のだんなで切り盛りしているお店です。酒もひと月ごとに入れ替えて、旬を大切にしています。（利き酒師のおかみさんからお勧めのお酒を選んでもらえます）
２名から７０名様までの大小ご宴会も承っております。

 　風薫る５月、初夏を迎えて気持ちの良い季節になりました
ゴールデンウイーク、こどもの日、母の日
楽しい時間、イベントが多い月です
喜作でも季節のお料理、お集まりに最適なお料理をご用意いたします
ご予約の折にお話しいただければ、ご希望に添って準備いたします

これからはそう「初かつお」の季節です
「さより」「すずき」「きす」も入荷しています
《新じゃが・新わかめ・たけのこ》の若竹煮
山椒の木の芽で「木の芽味噌」を作るのも５月恒例です
この山椒味噌で食べる“たけのこ・小芋”
山椒の木の芽で作る“木の芽焼き”
「そらまめ」から「えだまめ」に季節が変わります　新ごぼう　で作る“ごぼうチップス”もなかなかお勧めです

この写真の花は「ひめさゆり」という可憐な百合の花です。喜多方のみなさんが保護して山間に咲かせています

５月のお店の休業日は連休明けの　７日（月曜日）８日（火曜日）９日（水曜日）の３日連続して休ませて頂きます

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